лосось,креветка ,філадельфія,батат-пай,мариновані гарбуз та дайкон,огірок,топінг

8шт/ 300г

-тобіко
-філадельфія
-авокадо
соусом унагі та горчичною заправкою

тунець, маринований гарбуз, філадельфія
дайкон маринований, огірок, топінги, 8шт/ 230

вугор,філадельфія,мариновані гарбуз та дайкон,огірок,в темпура з  мигдалем,топінг
10 шт

креветка,тобіко,філадельфія,огірок,мариновані гарбуз та дайкон,батат-пай
8 шт/ 170г

лосось маринований, філадельфія, фісташки, дайкон маринований, огірок, соус унагі, 8шт/ 170г

в рисовому листі спаржа,перець болгарський,соус манго,ромен,філадельфія,мариновані гарбуз ,дайкон,огірок та імбир 

рис для суші, лосось, авокадо, тобіко, норі

рис для суші, тунець,  тобіко,помидор,норі

Рис для суші,гуакомоле,вугор,норі

з ягІдною  пудрою і миндальним крамблем

гуакомоле+броколі+помідори+боби Едамаме

25г/ 30г/ 80г

боби Едамаме,і
кра Тобіко



150/ 30/ 50

з фісташковим соусом,
 ягідним кулі,
дрібленою фісташкою

150/ 100

з фермерським сиром і ванилью.
Подаємо з паленої меренгою, пряженою сметаною,мігдалевим крамблом та ягодами.
150/ 120 г

ікра Тобіко,чіз-крем,голландський соус ,базиліковий Песто,шпинат

тапенада з оливок, Extra-Virgin Olive Oil 

 180\180

Пастрами з телятини, солоний огірок,  медово- трюфельний соус, смажений на притискному грилі.

з сиром Чеддер, шинкою 
та яйцем пашот ( 2 шт.)
кетчуп

 220/ 70 г

Гречаний хліб,авокадо Hasselback/ чіз-крем/ яйце пашот/ сирно-вершковий соус / шпинат/ 
базиликовий песто/ прянощі

100/ 50/ 30г

тобіко +авокадо + креветочні  чіпси

мед гречаний

70/ 20 г

Сир : Пармезан+Дор Блю+Mimolette+Буратта 
та вершковим кремом з Філадельфії
песто: базіликовий
               помідорний
               трюфельний
               том ям

 подаємо з йогуртовим соусом та мікрозеленню, 200/ 40 г

1 шт/ порц

з кремю авокадо-лайм

 + Креветки  ( 5шт.) 335 грн

базиликовим Песто
Песто з в`ялених томатів
 Extra-Virgin Olive Oil 

Авокадо Hasselback
чері
лічі-дрессінг
гранола

водорості Хіяші
кунжутна заправка
зернята Сезаму

сир Фетта
боби Едамаме
дайкон та імбир мариновані
соуси манго + унагі
прянощі

боби Едамаме
водорості Хіяші
імбир маринований
соуси манго+унагі
прянощі

чіпси рисові
яйце пашот
Пармезан
Соус Азіатський

міні восьминіжки, морепрукти том ям,тобіко, зелень салат, рукола, огірки, помідори, соус кунжутний

яйце пашот
Пармезан
хрумкі грінкі
соус Анчоусний
Соус Медово-Гірчичний

Авокадо Hasselback
філе куряче+куркума-гриль
яйце "7 хв"
смажене насіння  Сезаму
кунжутна заправка
медово-трюфельний соус
соус Теріяке

+ Креветки (5шт)  265 грн

+Ніжні Кнелі з філе
+яйце пашот

готуємо на кокосових вершках

окремо подаємо  суші-рис
 

300/ 40 г

170/ 50

в соусі з в`яленими томатами
яйце  пашот

хрустка чоризо ,яйце пашот,оливки гриль

трюфельне пюре, смачний мікс з броколі з підв яленими черрі      100/ 50/ 70 г

трюфельне пюре ,смачний мікс з броколі з підв яленими черрі      100/ 50 / 70 г

під Глазурью Демігляс

на вершковому POLENTA, з яйцем пашот, трюфельним песто, копченим цибулевим мармеладом, 100/ 100/ 50 г

бріош гречана та пшенична
зерновий чіпс
грисінні

Готуємо на кокосових вершках
кулі,Манго+Маракуя+Ананас, єкзотичні фркути та ягоди, чіпси Кокосові.

Мус білий шоколад+Дор Блю, Компоте з груші.

Сир Філадельфія,вершки,паста фісташкова,яйця,цукор,ванилин

мигдаль,інжир,кунжут,фінік, протеїн.
1 шт.

1 шт.

1 шт